Pitahaya
La pitahaya, también conocida como fruta del dragón, es una fruta tropical que pertenece a varias especies de cactus en el género Hylocereus y Selenicereus. Su nombre común, “fruta del dragón”, proviene de la apariencia escamosa de su piel, que se asemeja a las escamas de un dragón.
Esta planta cactácea es originaria de América tropical y se cultiva en diversas regiones, incluyendo América Latina, Asia y Australia. Es una fruta de clima cálido y se cultiva en áreas tropicales y subtropicales.
La pitahaya es una fuente de vitaminas, minerales y antioxidantes, como la vitamina C, la vitamina B, el hierro y el magnesio. Se ha asociado con diversos beneficios para la salud, como mejorar la digestión y fortalecer el sistema inmunológico.
El sabor de la pitahaya puede variar según la variedad, pero generalmente es dulce y suave, con pequeñas semillas comestibles y un ligero toque de acidez.
¿Sabías qué?
La polinización de la pitahaya roja, generalmente se lleva a cabo por insectos polinizadores, especialmente abejas, avispas e incluso mariposas. Las flores de la pitahaya roja son atractivas para los polinizadores debido a su color vibrante y su fragancia dulce. Los polinizadores son atraídos por estas señales y visitan las flores en busca de néctar y polen.
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