Nuestro Blog
Historias, novedades y conocimiento desde Fundo San Rocco. Descubre nuestra filosofia de cultivo, productos y eventos.
Un gran equipo, dentro y fuera del campo
En Fundo San Rocco creemos que los mejores resultados siempre son el trabajo de un gran equipo. En esta temporada mundialista también nos damos un espacio para compartir la emoción del fútbol, fortalecer los lazos que nos unen y disfrutar de esos momentos que hacen...
Crema Volteada con Vainilla Planifolia KIARA: el clásico que nunca falla
Hay postres que resisten el paso del tiempo sin necesitar reinvenciones. La crema volteada es uno de ellos: suave, brillante y con ese toque de caramelo que conquista desde la primera cucharada. Hoy te contamos cómo un buen extracto de vainilla puede llevar esta...
Helado de Vainilla con Vainilla Planifolia KIARA: el placer de lo simple, bien hecho
Hay sabores que no necesitan nada más que ser ellos mismos. El helado de vainilla es uno de esos placeres simples que, cuando está bien hecho, se convierte en un lujo. Hoy te contamos cómo un buen extracto puede transformar una receta clásica en una experiencia...
Más que Vainilla
En Fundo San Rocco cultivamos mucho más que ingredientes. Vainilla Planifolia, café, miel, pitahaya y Pignac forman parte de un ecosistema desarrollado bajo prácticas conscientes y naturales. Productos cultivados respetando el origen, la naturaleza y...
Vainilla Planifolia KIARA: la textura que despierta los sentidos
Textura intensa. Notas cálidas y naturales. Nuestra Vainilla Planifolia está pensada para quienes entienden que los grandes resultados empiezan en los ingredientes. Por eso quisimos mostrarte, en imágenes, todas las texturas en las que puede transformarse: desde el...
El origen del auténtico sabor: Descubre la Vainilla Planifolia KIARA
Cuando pensamos en alta repostería y gastronomía de vanguardia, hay un ingrediente que nunca puede faltar: la vainilla. Pero no cualquier vainilla. Hoy queremos presentarte una propuesta que nace de nuestra tierra, con un respeto profundo por los procesos naturales y...
Suspiro a la Limeña con Vainilla Planifolia KIARA: cuando el origen eleva lo clásico
Hay postres que no necesitan presentación. El Suspiro a la Limeña es uno de ellos: cremoso, aromático y profundamente peruano. Pero incluso los clásicos tienen espacio para algo más. Aquí te contamos cómo un solo ingrediente puede transformar una receta de toda la...
Un reencuentro en Japón que confirma el valor del origen
Hay encuentros que, aunque breves, dicen mucho sobre el camino recorrido. Eso fue lo que vivimos durante la Conferencia de Cacao Peruano en Japón, cuando volvimos a cruzarnos con Hironobu Tsujiguchi, maestro chocolatero y campeón mundial del chocolate. Para nosotros,...
KIARA: La vainilla gourmet peruana cultivada conscientemente
Fundo San Rocco | @sanroccoperu Durante más de una década, en Fundo San Rocco hemos cultivado Vainilla Planifolia en el corazón del Perú, respetando los tiempos de la naturaleza y apostando por una agricultura consciente. Creemos que la calidad comienza desde el...
