Cuando pensamos en alta repostería y gastronomía de vanguardia, hay un ingrediente que nunca puede faltar: la vainilla. Pero no cualquier vainilla. Hoy queremos presentarte una propuesta que nace de nuestra tierra, con un respeto profundo por los procesos naturales y una calidad excepcional.
Te invitamos a conocer KIARA, nuestra línea de Vainilla Planifolia cultivada conscientemente en el Perú.
Un mismo origen, infinitas posibilidades culinarias
En Fundo San Rocco creemos que el verdadero secreto de un plato memorable está en la pureza de sus ingredientes. Por eso, nos encargamos de que cada etapa de nuestro cultivo respete el medio ambiente y potencie las notas más ricas y complejas de la orquídea de la vainilla.
El resultado es un producto versátil, creado específicamente para elevar tus experiencias en la cocina, sin importar el formato que elijas.
Nuestras Presentaciones: Encuentra tu formato ideal
Para adaptarnos a las necesidades de cada chef, repostero y entusiasta de la cocina, hemos transformado nuestra cosecha en tres presentaciones indispensables:
Vainas Naturales: El estado más puro de la vainilla. Perfectas para infusionar leches, cremas o almíbares, raspando sus densas y aromáticas semillas negras.
Extracto de Vainilla: La dosis perfecta de aroma y sabor líquido, ideal para masas, galletas y preparaciones donde buscas una distribución homogénea y rápida.
Pasta de Vainilla: Lo mejor de los dos mundos. Combina la practicidad del extracto con el festival visual y la intensidad de las semillas naturales de la vaina.
El toque gourmet que tus recetas merecen: Cada uno de estos formatos conserva intacta la riqueza aromática, la dulzura profunda y la autenticidad de nuestro cultivo peruano.
El secreto de la repostería fina está a un clic
Ya sea que estés horneando un clásico crème brûlée, experimentando con coctelería o dándole un toque de autor a un plato salado, la Vainilla KIARA es tu mejor aliada.
¿Listo para transformar tus creaciones? Explora nuestra tienda y adquiere la verdadera vainilla peruana.
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